第6章 毒锅 (1 / 7)

        粤港澳的厨师比赛从八十年代开始就一直很盛行。

        普通老百姓或许对内地不感冒，但粤菜发源于广东，在粤菜协会的统合下，三地厨师之间交流非常频繁。

        而且老广对吃非常讲究，粤菜师傅之间都是拿功夫说话，人情世故相对较少，许多比赛都能做到大致的公平。

        这点其他几个菜系比不了，上辈子他担任过几次华东地区的比赛评委，冠军居然是哪家酒楼实力雄厚哪家夺冠，放在粤菜能被人喷死。

        你菜不行，那些评委就敢把你刷下去，谁来也不好使。

        苍蝇馆子的厨师只要有技术都能夺冠，单纯的比赛厨师们自然有好胜心。

        得知这一届厨王争霸赛就在国庆节后举行，陈芝虎有些兴奋，新时代的摆盘和菜品也该亮相了。

        当然，他也没想过自己绝对能拿冠军，粤菜大师真的如同过江之鲫。

        光是一个香港利苑就很能打。

        香港利苑算是粤菜公认的餐饮黄埔军校，里面出过中华十大名厨，各种泰斗人物层出不穷，许多粤菜厨师的梦想就是进去深造一下。

        其他例如敦煌集团、澳门永利之类的实力也丝毫不差。

        “要好好准备啊。”他摸了摸下巴。

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