第64章 住宿研修将至 (1 / 7)
回到极星寮后,江炎很快品尝到了幸平创真的幸平流夏里亚宾牛排盖饭·改。
确实非常美味。
而且这也让江炎意识到一些自身的不足之处。
在料理天赋上,因为美食细胞的缘故,他得到了极大的提升。
但是在料理的积累上,他还差很多。
无法做到像幸平创真这样随机应变。
当然,江炎并没有感到气馁,毕竟他才学习料理多长时间!
不过转头,江炎便拉着伊武崎峻再度投入到对利加鲁猛犸象肉的熏制实验中。
又花费了几天时间,经过江炎和伊武崎峻反复调试熏料配比,一次次尝试不同的熏制时长与火候,不知失败了多少次,终于摸索出最适配的方案。
先以柑橘树木屑熏制橘盐,让橘盐带上熏香。
再用熏制的橘盐来腌制利加鲁猛犸象肉,让风味渗入肌理。
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