第61章 尝试熏制利加鲁猛犸象肉 (5 / 7)

        虽说他之前也试着用利加鲁猛犸象肉做过腊肉之类的，只是成品却不尽人意。

        不过伊武崎峻可是专门研究熏制的，或许可以处理好利加鲁猛犸象肉。

        说不定能靠熏制的手法，激发出猛犸象肉更深层的鲜美。

        此外江炎对烟熏的处理还有一些疑问，正想借着这次机会向伊武崎峻请教。

        …………………………

        对于江炎拿出来的利加鲁猛犸象肉，伊武崎峻非常感兴趣，很干脆地答应下来。

        毕竟这是他从没有见过的食材。

        当然，伊武崎峻虽然答应了，二人却没立刻动手。

        此前江炎拿出来的肉，纵使品质拔尖，好歹有同类食材可作参照。

        但利加鲁猛犸象肉的肉质、风味，伊武崎峻却一无所知，连基础的食材特性都摸不清，可无法制定熏制的方案。

        因此最先要做的，是品尝一下利加鲁猛犸象肉的味道。

  The content is not finished, continue reading on the next page