第 137章 脆皮豆腐 (5 / 6)

        这嫩豆腐还能凉拌着吃。锅里煮的是老豆腐，你先尝尝这个。

        胡大厨捏起一块脆皮豆腐放入口中，细细咀嚼，脸上露出满意的笑容：“这豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，好吃！

        黄雨梦回应着：“胡大叔，您要是想让豆腐更软嫩，可以裹上鸡蛋和面粉再炸，炸完后放调料水炖煮，会更入味。”

        胡大厨连连点头，努力的将其记下。

        黄雨梦又将拿过的几块豆腐干切成条，放入锅中，加入葱、蒜、韭菜，快速翻炒。

        不一会儿，黄雨梦将炒好的豆腐干盛出锅。

        这时，锅里的老豆腐也焖煮好了，她将豆腐盛出，端着菜走出灶房。

        夏掌柜早已将黄二虎和黄三生叫到厅中，桌上摆满几盘精致的点心，还泡好了茶。

        看到黄雨梦出来，夏掌柜满脸笑容：“快过来坐，小姑娘中午就在这儿吃，我让胡大厨再做几个菜。”

        黄雨梦忙摆手：“夏大叔，谢谢您。我们得赶紧回去，娘还在家等着呢。您先尝尝我做的菜。”

        沈风玲迫不及待地夹起一块脆皮豆腐，蘸上料汁放入口中。

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