第72章 布局二楼和做卤水！ (8 / 11)

        切姜片和葱结，挨个往猪骨汤锅里放。

        去腥。

        大铁锅再次刷干净，丢入冰糖。小火慢炒到融化变色，凌菁往里加入了开水。

        搅拌均匀后，这汤色就炒好了。

        挨个往锅里倒糖色，加生抽、料酒和盐。

        加完调料，三个汤锅都盖上盖子，调成小火慢慢熬。

        凌菁开始处理食材。

        猪大肠清洗，还有猪肚、猪舌、猪耳朵和猪肝。

        一开始打野打到的那头变异猪怪长得够肥的，连下水都个个长得大且好。

        洗干净简略切开，方便入味。

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