第197章 全鱼宴，边做边吃，越看越饿 (5 / 14)

        直播间弹幕彻底沸腾：

        【隔着屏幕都闻到香味了！】

        【这卖相绝了！大厨级别手艺！】

        【我直接看饿了，大清早的太折磨人了！】

        第一道煎鱼完工，紧接着开启第二道——奶白鱼头汤。

        锅底留少许底油，放入姜片爆香去腥。下入鱼头、鱼骨微微煎至微黄，随后倒入滚烫的开水。

        大火持续翻滚，清水渐渐熬成浓郁的奶白色，汤色醇厚清亮，鲜香味愈发浓郁。

        少许盐、白胡椒粉提味，最后撒上一把翠绿葱花点缀，简简单单的调味，最大化保留鱼肉的本味。

        俞清野舀起一勺热汤，轻轻吹凉尝了一口，满意点头：“鲜，很清甜。”

        赵磊凑过来尝了一口，连连夸赞：“比昨天的汤还要鲜！口感太绝了！”

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