第190章 苗寨日常,吃纯天然的,玩纯天然的 (7 / 15)
俞清野静静站在一旁看着,鼻尖萦绕着诱人的香气,忍不住轻轻咽了咽口水,眼神亮晶晶的。
待汤底熬煮入味,大叔将腌好的鱼块尽数下入锅中。鲜嫩的鱼肉在酸汤中慢慢熟透,汤色红亮浓郁,鱼肉渐渐变白、微微浮起。几分钟后,撒上翠绿的葱花、香菜和鲜嫩的木姜子叶点缀,一锅色香味俱全的苗家酸汤鱼,正式出锅。
大叔将满满一大碗酸汤鱼端上桌,热气腾腾,香气扑鼻。
俞清野迫不及待拿起汤勺,先舀了一勺滚烫的酸汤吹凉,缓缓喝下。
入口是恰到好处的酸,带着小米辣的微辛鲜爽,汤底醇厚不腻,鲜味儿层层递进,口感绝佳。
她舒服地眯起眼眸,由衷赞叹:“好喝!”
大叔看着她喜爱的模样,满脸自豪,笑着说道:“那可不!我们苗家的酸汤鱼,可是天下一绝!”
“确实是天下第一,太好喝了。”俞清野真诚附和,毫不吝啬夸赞。
紧接着她夹起一块鱼肉,入口细嫩爽滑,毫无土腥味,每一丝鱼肉都吸饱了酸汤的鲜香,酸辣入味,越吃越上头。
她一口鱼肉一口汤,吃得津津有味,接连夹了好几块鱼,又续了两碗酸汤。
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