第263章 叫花鸡（加更） (5 / 7)

        铁锅里的东西炒至断生，这时候鸡身也腌得差不多了。

        月珠把里头的葱姜取出来，舀了一些腌鸡的酱料涂抹鸡身。

        接着还是往鸡肚子里填充刚刚爆炒过的馅料，最后用鸡头鸡脚塞住刀口，不让馅料流出来。

        将这些流程准备完毕后，左右看了看：“芭蕉叶呢？天天……”

        “珠儿，在这儿。”赵云成抱着几片肥厚的芭蕉叶走进来，显然是他去摘芭蕉叶的。

        没有荷叶，芭蕉叶凑合了！

        楼月珠接过来，先用一层芭蕉叶裹住整只鸡，再慢慢绕上其他几层，把整只鸡包得严严实实、密不透风。

        最后再把鸡放在泥盆里滚了好几圈，才放到面包窑底下，用那烧得正旺的火炭炙烤。

        约莫一个钟头。

        红烧肉、香焖兔肉……以及其他六道菜也都做好了。

        月珠琢磨时间差不多了，就将叫花鸡取出来，用小锤子敲破泥坯，再一层层剥开早就成灰的芭蕉叶，最后留下来一只酥黄泛着芭蕉香的鸡，没有一处是被烧焦了的！

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