第一百七十九、嘉定作坊（中） (8 / 10)

        其它想学，可能很长时间难以学会，特别是高温季节不然就会烧死细菌，发酵当然失败。

        当然，发酵的原理是什么，赵平绝对不会告诉他们。

        其实告诉他们也不明白，什么是细菌，众人根本就没有这个概念。

        酒作坊在左边，是长达三十丈的一排建筑。

        制作的过程就是从头到尾一条线，从原料、挑选、清洗、粉碎、煮熟、摊凉、发酵、蒸馏、冷却、出酒、贮存一条线。

        赵平在前面带头，亲自针对生产工艺流程进行解说。

        唐毅是主簿，出于职业习惯，掏出笔记进行记录，并且针对陆伟介绍进行比较。

        到了最后的出酒车间，老远就闻到浓烈的酒香，一些对酒过敏的人甚至忍不住捂住鼻子嘴巴。

        而那些好酒之人则大喊过瘾，不停用鼻子嗅。

        王惟忠及王坚虽然上次醉倒，但是依然没有吸取教训，迫不及待向出酒车间走去。

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