第四十七章、 茶醉春风（上） (16 / 17)

        其四、煮水，将釜置于炉上，加水煮沸，装入汤瓶；或汤瓶直接放于炉上煮水；

        其五、点茶，用茶勺取茶末，放入茶盏，用汤瓶注入少量沸水；

        其六、调膏，调成糊状，然后再注入沸水，水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中；

        其七、击拂，用\"茶筅\"边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起“汤花”。如此不断地运筅、击拂、泛花，使茶汤面上浮起一层白色浪花，众人称为“战雪涛”；

        其八，分茶，手提执壶，使沸水由上而下，直接将沸水注入盛有茶末的茶盏内，竟然形成两只仙鹤。

        其九、品茗，将茶盏置于盏托上，奉客，请评委品鉴。

        各位评委先看看他的行云如流水的操作，还有击拂的茶形，这个确实已经达到分茶最高境界，个个在纸上标注“甲”。

        接着他们把眼睛闭上，然后细细品尝。

        最后，个个评委还是在纸上写上“甲”。

        刘一手终于松了口气，这次他超水平发挥，无论外形还是口感都是甲。

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