第149章 酸菜鱼 (4 / 7)
看着一百多厨师们大展身手,坐在评委席上的叶云生和姜淮,也不由得有些好奇。
姜淮看着石枫和叶云生,
“二位,要不我们上前去看看?”
“当然可以!”
石枫心道坐着也无聊,而且这么多镜头拍摄,自己想要干些什么,也没有空间和机会啊。倒不如看看这些全国知名的大厨们,手艺如何。
于是,石枫陪着姜淮和叶云生两位前辈,开始下台观察。
他们第一个来到的,乃是八大菜系之一的川菜小组。
川菜口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味。比如香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。最有名的,便是川味的火锅了。
而这个小组,抽中的三个川菜菜系,分别是:
酸菜鱼。
辣子鸡。
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