第64章订酒 (2 / 3)
食牌和包间分配都已定好,其他就剩给喜乐他们教新的菜品了。
“佟伯,我今天给天一他们教新的菜品,后期就要劳烦您辛苦叮嘱一下,每天将这些菜肴分开做出来当午饭和晚饭了,主要就是练习技术,务必要在开业前练熟悉。”
“另外你也告知雅舒姐和大林子他们所有人,这段时间吃的好是因为厨子们要练习手艺,等开业不会天天都这么吃,当然也不会差,要提前给他们提个醒,免得吃习惯了就不好了。”
“这个老夫晓得,我早已与众人说过,他们也都明白,这个您请放心。”
“那就好,明日我便不来了,由两个哥哥们过来便可,等缓几天我再过来,刚好我在家里,将放在包房里的食单好好设计一下。”
“好的,您放心,您不在时我定会守好。”
“还有就是你打听一下镇上哪家酒坊的酒,无论是口感还是品质上是最好的,打听清楚了你就去和他们相谈合作的事宜。”
“这个我知道,镇上有家小酒坊的口碑很不错,他们只做杏花酿,您觉得这就可以吗?”
“嗯,您亲自去看看,品尝一下,若口感真的不错就定下来。”
“好呢,那我明日便去,以便他们提早备货。”
“行,这个您看着决定。”
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