第64章订酒 (1 / 3)

        慕容雪看着菜单上，确实主食和汤少了一些，便把要将老大娘请过来的想法告知了佟掌柜。

        佟掌柜听罢便了然的点了点头。

        汤出了一个西红柿蛋花汤、鱼头豆腐汤、蘑菇鸡汤。

        “佟伯，汤目前先出三道如何？我们在每一项的后面空出一些位置，方便添加新的菜品。”

        “好的，东家，你这个想法甚好，这样我们不至于经常换食单。”

        “嗯，我也是考虑到这个问题，，您一会去和樊伯商易，让他帮我们做二十个包房用的薄的食牌，在做一个大的，挂在前堂帐台显眼处，这个食牌是必要做大一些。”

        “好的，东家，可是做二十个小的是不是有些多了呢？”

        “不多，三楼只有六间包房，只接待贵客，每间房两个，二楼随意接待，一间就放一个就好。堂厅的就看大食排就好。”

        “东家，您说三楼只接待贵客，可是有消费标准？这些贵客是只哪些人呢？”

        “没有标准，留最后一间不外定，我自己用来接待，其他的可以订给官府，员外，商人等，看情况而定。”

        “好，这下老夫明白了。”

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