64.香椿 (4 / 7)

        街上的幌子太多了，看得人眼花缭乱的，她实在是分不清楚。

        柴文道抬头看了看，指着不远处道：“左边第三家是卖盐的，右边第七家是卖缸的。”

        别问他怎么知道的，人家的幌子明明白白地标出来了。也就是嫂娘，买了多少回东西了，总是傻傻的分不清楚。

        高媛便按着他的指点，果然找到了地方。买了二十斤粗盐，又去买了十口菜坛子。柴文道问她：“嫂娘，你怎么不买大的？”

        这些菜坛子统一的大小样式，也就是能存五斤酒的样子。

        高媛道：“我头一回腌，怕腌不好。多弄几个菜坛子，万一有一个坏了，别的也还是好的。”

        柴文道点头受教，自觉又从嫂娘这里学到些东西。自从重生以来，他就发现上辈子忽视了的很多细节，其中嫂娘平日里表现出来的见识，就不是一般人能够达到的。有的做法见识，就连他这个当了十几年首辅两任帝师的人也佩服的五体投地。

        何止如此，柴文道很快就见识到了嫂娘的另一个奇特之处。她说自己是头一回腌，不知道该不该把香椿芽先洗一洗，就弄了个对照组。她只洗了腌一坛子的量，在阳光下晒干了，再一层香椿芽一层盐地腌起来。其余的都是没有洗过的，又一层香椿芽一层盐地腌好，还在每一个坛子外面贴了一张纸，写了有没有洗过，用了多少盐，多少香椿芽，每一坛都略有区别。

        到最后，她还分别放到了不同的地方，有的放在屋里，有的放在院子里的背阴处，还有的放在院子里的向阳处，还有几坛不见踪影，柴文道怀疑是被她藏到那个神秘的地方去了。

        做完了这些，嫂娘还拿了一张纸做记录，把腌菜的时间、位置都记了下来，说到时候弄好了，找一坛味道最好的，这样便找到了最合适的法子。

        柴文道彻底服了，这样以来，不过一年的功夫，嫂娘就算是彻底掌握了腌香椿芽的诀窍，这法子实在是再好不过。若是放在工部，就是个极省时省力的好法子，免得那些官员工匠们各说各的理，谁也说服不了谁。

        内容未完，下一页继续阅读