第五十二章：晒盐法 (5 / 8)

        盐商，自古以来就是富有的代名词，张氏以前也是垄断食盐专营积下了巨额家资。这个时代的食盐与后世的石油无二，几乎就等同于钱。

        “贤侄对食盐可有了解？”张守礼问道。

        “这个……”方景楠缓了缓，仔细思索了一下，应道：“据我所知，现在的盐有湖盐和海盐之分？湖盐精细略贵，海盐粗糙便宜。”

        方景楠每天早上刷牙用的就是湖盐中更优质的青盐。

        顾名思义，湖盐就是从咸水湖里，直接风干日晒提取获得的食盐。蒲州边上的解州就有一处巨大的盐池，方圆三百多里，名为河东盐场，从那里出的盐叫解盐，也叫河东盐。

        而海盐自然是从海水里提炼出来的，山东、江浙沿海地区，都有大量的灶户，专门给朝廷熬制海盐。取一口大锅，里面倒入暴晒之后的海水，然后底下烧芦苇杆子，把海水蒸发，以此提取海水中的盐来。

        灶户是个比匠户军户还要惨的群体，常年烧火熬盐，很多人的眼睛都被烟熏瞎了。

        见方景楠懂得一些盐业，张守礼又问道：“那你可知，制取海盐时，还有一种晒盐法？”

        “啊？”方景楠浑身一震，整个人都不舒服了，他们竟然知道晒盐？

        方景楠不记得在哪本书里看过，有人利用晒盐法，获取了巨量的暴利。他还准备着，以后有机会去了海边，也捣弄一下晒盐，猛赚一笔。

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