第132章 豆腐豆花两手抓 (3 / 3)

        在煮豆浆的时候，林知墨把卤水拿出来进行调配。她在现代用的是石膏制作，也明白制作豆腐的关键是卤水的比例。

        她于是根据经验调配了适合比例的卤水。

        豆浆煮开后，三人先加糖喝了一碗。

        “真好喝。”袁氏放下碗，“知墨，你果然是大厨。”

        林知墨有些不好意思，其实这些并不是她发明的，她不过是照搬步骤罢了。

        等到豆浆的温度稍微凉了点，林知墨立即把它分成两份，装在两口锅里，然后加入调好的卤水。

        “袁嫂子，你拿一个汤勺，学我的样子搅拌。”林知墨一个人忙不过来。

        “好。”两人一人搅拌一口锅，不多时有絮状物生成。

        林知墨想同时做豆腐和豆花。随着絮状物越来越多，她让林椒把准备好的竹筛放在絮状物上压实，准备做豆花。

        而她在搅拌的这口锅里的豆浆，则是拿来制作豆腐。

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