第52章 鹿和鱼 (4 / 7)

        之后就是等苏嘉来上工，荆轲和段灵儿两人又坐在一起盘算起来。

        灵儿找出昨天开会的记录，轻拨一下额发：“苏嘉建议一盘十片，十五钱，所以这四斤多的鹿肉，按六十片来算，我们可以……”

        她稍稍停顿，凝眉想了一下：“至少可以赚四百钱，就一天，光这一道菜，还挺赚的，我们让苏嘉片薄一点，就能卖更多啦。”

        段灵儿此时想的，是这一道菜在两天内全卖光的话，就能赚到快一千钱，就可以去孙夫人那儿做条罗裙了。

        心里美滋滋的，有点飘。

        荆轲挠了挠脸：“可是切太薄的话，客人也会觉得不值吧，花了十五，到手一看，肉片比布片还薄，心里肯定会嘀咕，下次也许就不点了，或者就干脆不来了。”

        “嗯……”她冷静下来，同意荆轲的说法，“也对。”

        “要让客人感到实在，适当的让利也是必要的，但这种菜有个缺点，必须当天卖完，不然只能清理掉，所以在那天，我们要主动推荐，可以配合送一些酱料、小菜来促进销路。”

        段灵儿点点头，在记录“酒渍鹿肉”的木片上认认真真写下这些注意事项。

        荆轲看着她写，继续道：“其实丁秋拿来的量正好，再多的话也不一定能卖光，毕竟我们又不是只有这一道菜。”

        话音刚落，苏嘉就拎着两条鲤鱼，急匆匆地小跑进门。

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