第五章 文火炖雄鸭 (4 / 8)

        孙爸爸用筷子把小碟里的大块鸡胸脯肉，撕下一小块放嘴里细细地嚼，一边嚼着，一边笑道:“肉烂味香，真是难得的美味呀。”

        孙爸爸放下筷子，问道:“贤侄的厨艺向名厨伊元超学的？”

        徐盖回答道:“正是，伯父听说过伊元超师傅的大名？”

        孙爸爸回答道:“老夫中年时，混迹于官场，吃过伊元超师傅做的菜，伊元超师傅在曹州可是大名鼎鼎的。”

        徐盖接着说道:“我夫人头胎生的是女儿，第二胎生的还是女儿，第三胎生的是徐懋功，他刚出生那年，经常得小病，家父很着急，找了好些人请教。有一位世交老伯，把曹州名厨伊元超请到我家，引见给家父，曹州名厨伊元超看了徐懋功的病情后，他说只需用食疗调理一年就可健康成长；如能始终坚持，必是长寿之人。我向名厨伊元超学了两年食疗厨艺。一年后，徐懋功就大变样，之后几年也不得一次小病。”

        管家孙大有端着酒壶，来给徐盖倒酒。

        孙爸爸笑道:“管家，来给老夫倒一杯。”

        孙安福拿一个酒杯放在爸爸面前，孙爸爸一边看着管家孙大有倒酒，一边笑道:“徐贤侄带长子来敝府，老夫高兴，我儿做名菜，老夫也高兴，今天就破例喝一杯。”

        孙安福向徐盖笑道:“徐大哥，家父已经三年滴酒未沾。”

        管家孙大有给徐盖、孙安福倒满酒后，孙安福接过酒壶，吩咐道：“我来倒酒，你也一起吃吧，吃饱饭后，去替换孙五。”管家孙大有拿了副碗筷，挨着孙安福坐下吃饭。

        孙安福向徐盖问道:“徐大哥，你说文火炖雄鸭这道名菜，为啥要炖一天一夜才能吃？”

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