第118章 品茶 (1 / 3)

        柳庄主把西湖龙井制作好后，第二就把十几位爱喝茶的才老臣和爱茶的高手，请到王府的迎宾花厅，进行品茶。

        对于这些爱茶的人来，好象是一大盛事。一个个穿着礼服，佩上最高贵的装饰，走起路来抬头挺胸，以往那老态龙钟的步伐不见，好像有一股力量注入了身体，让自己年轻了十几岁。

        大家都是提前到，便开始议论开来。

        有人：“什么茶啊，比我们的武夷茶还好喝？还没见过。”

        有人就回应：“听是就是江都国的杭州产的，也是山上的茶叶，平常百姓都有喝，没有人它怎么好喝。但是，就是太子妃的制作方法有些讲究，让这种茶叶展现出它的魅力了。不知道好不好，品了再。”

        在一声声议论中，柳庄主领着几位王府茶厅的茶妹，端着茶具出场了。她们很快进入人群中，分别进入了规定的茶几前，准备为老臣们泡茶。

        茶妹一上场，就从提着筐里拿出大杯，每人面前摆一个。

        老臣一看面面相觑，难不成用这个大杯子喝茶？闽越的喝茶人，用的都是杯，要泡工夫茶，现在每一个杯子，怎么叫工夫茶？

        看到老臣们面面相觑，柳庄主就解释了：“不要看是大杯还是杯，我们要看茶的味道。现在我提醒大家，大家不要吭声了。这种茶是文化茶，文化人都喜欢安静，你们就安安静静地喝我们泡好的茶。”

        这帮老臣，觉得新鲜，也就很听话，看她讲的是不是真的。

        “茶妹们，按我的开始泡。”看到茶妹们各就各位了，柳庄主就下令道。

        西湖龙井茶的泡法，与闽越武夷茶的泡就完全不同了。武夷茶的冲泡方法，用的是功夫茶杯。

        它的方法是这样：选用纯净的山泉水;准备好耐高温的茶具，并且洁净茶具；投茶按1：50的比例把茶放入杯中，茶叶量3～5克为佳；开始冲泡，泡茶的水温以90-95°为佳；条形茶一般可以冲泡3-6次，而红碎茶，通常只冲泡1-2次；将茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分到各个品茗杯郑

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