227法 (7 / 9)

        因此明清两代朝廷虽然早就有人发明了晒盐之法，但当时的朝廷却始终不想推广此法，其原因就在于此。

        这样的制度虽然能够杜绝普通平民私自制盐，但却无法阻止有实力的盐枭大造私盐，因此明清两代私盐泛滥的问题才屡不止。

        除了朝廷为了控制私盐而有意推行煎盐法外，在客观条件上，想要大规模推行晒盐法，需要满足气候、光照、温度等各种严苛要求，并非一件容易之事。

        只有在气候温和、阳光充足，并且有大面积平坦海滩的地区才有可能施行盐田法大量制盐。

        要满足这些条件的地方并不好找，甚至可以说是万里挑一。

        明代学者宋应星撰著的《天工开物作咸第五》记载：“海丰有引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫食不加人力。与解盐同。但成盐时，与不借南风则大异。”

        这段记载中的“海丰”就是指明代山东省的“无棣县”。

        “无棣”一名始见于《秋左传.嬉公四年》，明初因避开了明朝成祖“朱棣”之讳，改名“海丰”。

        1914年，又恢复无棣之名。其中，“解盐”指的是山西解州之解池所产之盐。“解盐”质量在当时中国排名第一，属于“贡盐”。

        换句话说，明代当时可以施行晒盐之法的地方仅有海丰这一个地方，其他地方仍然普遍使用煎盐法。

        除了这些客观条件外，还有另一个主观原因也严重制约了晒盐法的改良和推广。

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