177：高三的家长会（2更） (3 / 5)

        原先只有张记一家在这条街独家经营，现在更是多了黄嫂快餐抢生意，谁多休息一天，都是看着竞争对手挣钱。张翠不肯同意，黄嫂也不愿意，昨天高三的学生返校，两家的都是昨天就开了门。

        其实还真有生意，正月才刚开始，城里人也要走亲戚，大过年的都想休息下，早上出门在外面吃了早饭，再往亲戚家去也行。一家三口吃饱喝足，顶多话2块钱。

        家里孩子多的，那肯定花的钱也多。

        黄嫂快餐早上不整那些花里胡哨的小吃，她就卖面，黄嫂的老手艺，小火煨了一整夜的骨头汤，不用放多少调料，一点葱花，一点盐就特别香。或者不想吃汤面，黄嫂这里还有盖浇面，浇头的种类多，客人一次尝一种，可以换着花样吃好多次。

        人们对黄嫂快餐各种“盖浇”的新鲜劲还没过去，最开始门可罗雀，到终于打开局面，到现在能和张记的生意平分秋色，黄嫂快餐发展的太快了！

        这种快速发展，让夏子毓都皱眉。

        可她虽然点子多，却没有多少做生意的实际经验，一时也想不到有啥好办法能把黄嫂快餐的生意压下去。也改做盖浇饭？盖浇饭没啥难度，把菜浇到米饭或者面条上即可，但张记都开了三年，从摆摊算起，在安庆县培养不少老食客。

        把张翠原本拿手的小吃停掉，改做盖浇饭，不就流失了已有的老顾客么。

        不行。

        只能在现有的种类中增加盖浇饭的选项。

        夏子毓把建议告诉张翠，张翠却挺迟疑：“炒菜倒没啥，顺便就炒了，就是每天要买的菜样数不少，要是点盖浇饭的人少，菜可就剩下了……”

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