263政策(327②) (2 / 4)
说实话,他一个素来爱清淡的人居然对这种酥脆嫩腻的烤鸭感兴趣,还吃完了一整只也不觉得腻,实属难得。
这会唇齿间只余烤鸭的香味,脑子也还记得黄瓜的清香、甜面酱的鲜美。片鸭子的时候,闻到烤鸭的那股香味,他那双眼都移不开了,一边看一边掉口水。
那么漂亮的一只鸭,光是视觉上便已经令人心生喜意了。
……
徐凌不爱吃北京烤鸭,反倒喜吃叫花鸡,肉质嫩滑入口即化,带着荷叶淡淡的清香。若是葛老爷先尝了叫花鸡,绝对是大有惊喜。
因为摆在他面前的可不只是单纯的江苏传统名菜叫花鸡,而是民间秘方——荷叶槽鸡,除了都是用泥裹着来烈火炙烤的之外,它还多了一道用老酒一斤配三两盐,入酒坛冷凝,酥醉到了骨子里,才裹之以荷叶,泥巴烈火焚烧。
酒香迷人,肉软滑腻。徐凌心甘情愿地给自家媳妇当试吃的小白鼠。连吃了几日。除了荷叶鸡之外,还有竹叶鸡、红炖鸡、酒槽鸡、栗子鸡、白片鸡……
以致于把鸡里里外外地吃透了,深深受了一轮传统美食的熏陶,五脏庙也得到了全新地洗礼。在不知不觉之中,舌头被自家媳妇养得更加刁了。
陆清婉这一折腾下来,变化最大的就是幼弟。他整个人都胖了五斤,好在男孩子肉藏得隐蔽,不像女孩子,胖也只是脸圆了些。
陆清婉更爱捏他的脸了,软软乎乎的,手感特别好。
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