第112章 酿酒工厂 (4 / 5)
李秦武嗨了一声。
“我这个新酒厂,哪里搞老酒?”
雷诺这家伙是真的喜欢酿酒,自己钻研出很多门道,他看李秦武问他,就悉心给他解释道。
“你看啊,这个仓库里可以放2000桶酒,我假设你1月份酿造了2000桶酒,拿出去卖,你肯定不可能卖完,对吧?或者说就算你能卖完了,你也要故意剩一两百桶摆着。
然后你第2个月又酿造好了2000桶酒,依旧是拿出去卖,然后故意剩个一两百桶。
然后第3个月,4个月,5个月,一直到一年后,你第1次酿造的酒是不是就成为一年份的陈酒了?”
李秦武这下懂了,就是每一批新酒都故意囤个一两百桶,让它陈化呗。
雷诺感叹道:“干酿酒这行,时间是站在你们这头的,酒水陈化时间越长,它就越值钱。
你的酒水哪怕暂时卖不出去,那大不了就多囤一点,在仓库里让它陈化。
随着时间的增长,酒水的价值那可是翻倍的涨啊!
拿葡萄酒举例啊,最基本需要陈化三个月才能拿出去卖。
因为刚出炉的新酒有一股新鲜味,那味道贵族老爷不喜欢,所以陈化三个月是最基本的。
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