第9章 花花世界迷人眼 (4 / 8)

        “好，你们先坐，面马上就好。”

        说着就开始在里面的案板上揉起来面。

        孙贼跟着赵卫国坐在了长板凳上，听着后厨的声响，嘴里渐渐有口水在吞咽。

        好像这个年龄段的孩子，肚子里面是有个异次元的存在，永远是吃不饱的，哪怕是刚吃完饭，看到好吃的依然能吃两口。

        而孙贼所在的时代，对于孙贼来说吃饱已经是一个很奢侈的要求了，更不要要求说吃好，

        隔间的厨房里面扯面已经成型了。

        “啪·啪·啪。”

        扯面师傅手脚麻利的扯开了面条，用力的甩在案板上，发出一声声清脆的声响。

        扯面是也是大西北的一种特色面食，主要流行在陕西，陕西，甘肃等地。

        做饭也简单，用盐和温水和面，面和好后放一段时间等待发面，在发面的时候要用湿布盖起来以免面团表面发干，

        发好的面在切成一团一团的，用手擀开，成为条状。用手捏住两端扯开，用力甩打在案板上，好的扯面师傅可是把声响甩的很大，但是面条不断。这就是考验一个师傅的手艺时刻了。

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