第11章 凭什么她也有天赋 (4 / 6)
她把鱼鳃和鱼泡等内脏扔了出去,还有鱼鳞倒在地上,端起鱼肉进厨房。
依旧是腊肉煸炒出油,可怜的腊肉。
菜谱早在食材齐全时就刷新了,只是缺少料酒,她想了想还是让二丫去菜园拔姜,切姜片进去去腥。
最难的还是火候,盛其祯只能做到生火并且加柴火,但控制不了火的大小。
盼娣经常给娘打下手,见她苦恼,主动请缨道:“大堂姐,我来帮你烧火吧!”
只要能给她分一碗汤就行,鱼肉,盼娣是不敢想,但带着肉香的汤水兑入杂粮粥,肯定比过年还要美妙。
盛其祯动作谨慎,严格按照着面板上的分钟,就差再买个小秤去衡量盐的克重了,奶白色的汤汁沸腾时,厨房里传出奇异的香味。
鱼肉的土腥味被生姜化解,融入了葱花的清香与豆腐的软嫩,鲫鱼那开了花刀的表面泛起金黄,若是再撒上一些辣椒面,红与白的交织,叫人食欲大开。
可惜这个时代是没有辣椒的,胡椒粉昂贵,花椒一般用药也便宜不了多少。
【厨艺:小试牛刀200/1000】
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