第434章 送货 (8 / 9)
当下就签了契书。
又约定好每日送货,虽然麻烦,却能保持新鲜。
其实这是没法子,陆明桂网购的炸鸡块都是冰的,在外不能久放,她就放在白房子里,倒是能保持最好的状态。
只是拿出来之后,个把时辰就会慢慢化冻,因此只能每天送货。
此后,陆明桂亲自跑了一趟周家的临江楼,教他们怎么做炸鸡。
“一定要准备两口油锅,一口火大,一口火小。”
“先在小火这口锅里炸到微黄定型,这样里头的肉熟透了,而且还鲜嫩多汁。”
“然后要在大火的这口锅里头,再复炸一次。”
“这一步能逼出油脂,外壳更脆,放久也不容易变软。”
又教周掌柜怎么做奶茶,比炸鸡更是简单。
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