第357章 方家 (2 / 9)

        “不过好的酒楼里，到了秋冬之时，会有暖锅，羊肉锅子，杂烩锅子。”

        她冬天的时候在醉仙楼见过，不过并没有吃。

        “锅子里放了已经煮好的肉片，绿豆做的索粉，就是这里的粉丝，还有豆腐，蔬菜之类的。”

        “暖锅底下放了炭火，一直到吃完，菜都不会冷。”

        陆云樨想了想，大致就明白了。

        古时候木炭要花钱买。

        好的木炭没什么烟，但价格很贵，便宜的木炭烟太大，如果想坐着边煮边吃，估计受不了。

        而且物流和保鲜手段都不如现在，很难提供大量的肉类，四季的蔬菜。

        总之，火锅店在古代应该很难推广，至少不是一个平民的日常食物。

        陆明桂却已经在思考这件事是否可行。

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