第0324章暗巷里的食魇气息,水里捞出来 (5 / 22)
切豆腐的时候,他刻意没用玄力。
就是普普通通地切,刀落在案板上发出笃笃笃的声音,豆腐块整整齐齐地码在盘子里。鸡蛋打散,小葱切成葱花,锅里倒油,等油温升起来的时候,那股子香味就出来了。
他忽然想起小时候。
那时候他还跟着那个被人叫“疯子”的老头子学做菜。老头子脾气暴得很,切菜的时候手不稳就要拿筷子抽他手背,炒菜的时候火候差一秒就要骂他半个钟头。
但他记得,老头子有一次喝多了酒,拍着他脑袋说:“小崽子,你记住,做菜这事儿,根儿在烟火气里。什么玄力不玄力的,那都是虚的。一碗热腾腾的米饭,一盘地道的家常菜,比什么灵丹妙药都管用。”
当时他不懂。
现在好像有点懂了。
豆腐下锅,滋啦一声响,白烟冒起来。巴刀鱼手没停,翻炒,调味,勾芡,一气呵成。最后撒上葱花,淋一圈香油,出锅。
“吃吧。”
酸菜汤夹了一筷子,塞进嘴里,嚼了两下,忽然不说话了。
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