第0246章一勺定乾坤 (12 / 15)

        巴刀鱼闭上眼睛。

        脑海中闪过很多画面：城中村里的小餐馆，每天来吃饭的农民工，给他送过菜的菜贩老李，总爱点一碗酸辣汤的流浪汉……还有黄片姜，那个神秘兮兮的老头，临走前在他耳边说的一句话——

        “厨道不是玄力，是人心。你能让多少人吃饱，你的厨道就有多高。”

        巴刀鱼睁开眼睛。

        他开始动手。

        先切肉。他把猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍松，再用酱油、料酒、淀粉腌制。然后切菜——青菜切段，豆腐切块，葱姜蒜切末。

        起锅烧油，葱姜蒜爆香，下肉片滑炒，变色后盛出。再起锅，炒青菜，加豆腐，加水，烧开，下调料，最后下肉片，煮三分钟，勾芡，出锅。

        一碗普普通通的家常烩菜，装在粗瓷大碗里，热气腾腾。

        对面，冷凝霜做的是一道“冰晶白玉卷”。他用冰刃将猪肉片成薄如蝉翼的片，裹上用冰心锁鲜过的蔬菜，摆成晶莹剔透的卷，淋上用玄力凝成的冰晶酱汁，整道菜像是冰雕艺术品。

        两道菜端上评委席。

  The content is not finished, continue reading on the next page