第0239章巷底人家 (10 / 24)
他突然想起很多事。
爷爷教他切菜的时候,说的那些奇怪的话。
“刀要快,心要慢。”
“火候不到不开锅,火候过了不收汤。”
“咸有咸的味,淡有淡的理。”
这些话,当时听着只是普通的厨艺口诀。但现在想起来,每一句后面好像都藏着别的东西。
“你昨天炖的那锅汤,”黄片姜说,“用的就是《百味真经》里的法子。”
巴刀鱼猛地抬头。
“你给我那包东西——”
“是引子。”黄片姜说,“没有那包东西,你想破头也想不起来那些口诀怎么用。但那包东西只能帮你打开一道缝,真正的门,得你自己推。”
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