第0098章爆炒邪崇 (4 / 7)

        “酸菜！姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、醋——按顺序，快！”他分神指挥。

        酸菜汤立刻化身最麻利的帮厨，各种调料如行云流水般递过来。巴刀鱼接过，看也不看，凭感觉和玄力感应，在恰到好处的时机投入锅中。

        姜蒜辛辣，破邪开窍；辣椒花椒火爆，驱寒散阴；料酒去腥增香，实则内蕴一丝谷物阳气；生抽提鲜，老抽上色固形；糖中和燥烈，醋点睛解腻，更能柔化残留的负面情绪……

        每一次投料，都伴随着一次玄力的微调，引导着锅中的能量碰撞、转化、融合。

        厨房里，火光、油光、调料飞舞的影子、还有那不断蒸腾又不断被炼化的黑烟，交织成一幅充满力量与玄奇感的画面。空气里的味道也从最初的腥臊阴冷，逐渐转变为一种复杂而霸道的、带着灼热阳刚之气的奇异焦香。

        娃娃鱼鼻翼翕动，空洞的眼神里似乎多了点神采：“味道……变了。不吓人了……有点香。”

        最后一丝黑烟在猛火和调料的多重围攻下，发出一声不甘的呜咽，彻底消散。

        巴刀鱼猛地一颠锅，锅内所有食材在空中划出一道完美的弧线，均匀受热后落回锅中。他迅速撒上一把切好的青蒜苗段，淋上几滴香油，再次快速翻炒两下。

        关火，出锅。

        暗红色的肉片已然变得油亮焦黄，与深色的酱汁、红亮的辣椒、翠绿的蒜苗交织在一起，盛在白底蓝边的大瓷盘里，热气腾腾，香气扑鼻。那是一种极其浓郁、极具侵略性的香味，混合着焦香、酱香、辛辣与一丝若有若无的、仿佛被阳光暴晒过的奇异气息。

        任谁看到，都会觉得这是一盘火候十足、令人食欲大开的火爆猪肝（虽然原料其实是怨眼豚肉）。

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