第538章 必须说服三个人 (7 / 8)

        “这能行？”

        “我也不敢打包票，就是想试试。”王晓亮顿了一下，“爸，如果我这边做起来了，你那边每天只备三百串就够了。少烤点，别那么累。效果真起来了，三百串用不了多久就卖光。你也只用准备鸡翅这一个品，别的都砍了。”

        王克勤听不懂什么短视频、什么线上线下。

        但他听出一件事——儿子心里有谱。

        “行。你说咋干就咋干。你是不是要烤鸡翅的配方？”

        “对，老爸英明。”

        “少拍，我有个笔记本，上头写得清清楚楚。挂了我就拍照发你。”

        电话挂了。

        不到五分钟，照片发过来。

        王晓亮点开，一张一张翻。

        王克勤的字很好看。一笔一划，写得认认真真，记得极细。鸡翅用什么牌子的，焯水几分钟，捞出来必须过凉水——一是冲浮沫，二是让肉收紧。卤制时间掐得死死的，长了，肉散了，穿不上签子；短了，里面夹生。卤好的鸡翅上烤架，时间不长，但味儿浓。再撒上他自己配的料，那个香味隔老远就能闻见。

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