第617章 红油浇鱼片，硬核全鱼宴开席 (10 / 15)

        鱼骨和冬笋在锅里翻滚，鲜味被热气卷着往外冒。

        “黄老师。”江辞头也不抬，“你那边可以点豆腐了。”

        厨房另一侧，黄昱磊终于找回了一点主场。

        那两大盆石磨高速磨出的豆浆已经煮沸，表面浮着细密泡沫，豆香很浓。

        黄昱磊站在灶台前，手里端着小碗。

        碗里化开的是当地老卤水。

        他拿着长柄木勺，在锅里顺着一个方向慢慢搅动。

        “点卤这事急不得。”

        黄昱磊看了江辞一眼，语气里终于带上点前辈的底气。

        “火候、手感、节奏，都得稳。心急吃不了好豆腐。”

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