第233章 饺子，又是如何做的？ (1 / 9)

        始皇帝和李斯对视一眼，满脸都是问号。

        子池知道他们听不懂，便用更通俗的方式解释道。

        “你们可以把酵母理解成一种非常非常小的虫子，肉眼看不见的那种。”

        “把它混进面团里，再给它一点温暖，它就会在里面‘吃东西’，然后‘吐气’。”

        “它吐出来的气，会让面团里产生无数个细密的小孔，整个面团就会变得又大又蓬松。”

        “用这样的面团做成包子再拿去蒸，熟了之后，口感自然就无比松软了。”

        他这么一说，始皇帝和李斯顿时露出了恍然大悟的表情。

        子池看着他们震惊的模样，又抛出了一个更重磅的消息。

        “其实，这种发酵过的面团，用处可大了去了。”

        “像今天这个小笼包，用的只是半发面，追求的是汤汁和口感。”

        “要是让面团发得再充分一些，做得再大一点。”

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