第23章 我能不能亲你一下? (2 / 7)
“鱼要清蒸才鲜”
“虾白灼就好”
“蛤蜊汤要等壳张开”
她回想着那些话,决定就按本地人教的法子来。
锅里烧上水,放入姜片、葱结,水开后,她把处理好的虾倒进去,看着透明的虾身慢慢变成漂亮的红色,心里默默数着时间,差不多了就赶紧捞出来,沥干水,整齐地码在盘子里。
又切了些细细的姜末,兑上酱油和一点点香油,做了个蘸料。
接着是清蒸黄花鱼。
她把鱼身上划了几刀,抹上点盐,肚子里塞上姜片和葱段,放在盘子里,等锅里的水烧开后,才把鱼盘放进去,盖上锅盖。
看着袅袅升起的蒸汽,她有些紧张地捏着手指,生怕火候不对把鱼蒸老了。
趁着蒸鱼的功夫,她又快手炒了个蒜蓉青菜,然后把吐干净沙的蛤蜊做成了汤,最后还用剩下的食材和鸡蛋,炒了个香喷喷的米饭。
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