第701章 费经理的热情 (2 / 9)
她仔细地咀嚼,嗯,咋说呢。
这区别很明显嘛,不知道这两人在争啥。
许姣姣心里无语。
张师傅和钱师傅都眼巴巴看着她,“咋样啊,许科长你直说,甭管哪个好哪个坏,咱都不生气。”
有他们这句话,许姣姣轻咳一声:“那我说了?”
这可不是她想得罪人,是人家求着她说的。
“说!”
既然这样,那她就直说了。
“细面不论口感、色泽方面都强于粗面,不夹生、不粘牙,而粗面塑型方面优于细面,更硬挺、有劲道,外形更美观,但是口感夹生,炸的过程火候过了头,有糊味了。”
不是她吹,她是出了名的舌头灵,上辈子更是借着工作机会,品尝了不少美食。
虽然本人厨艺不咋地,但评鉴美食从来不会出错。
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