第118章 李娟 (2 / 6)

        将獾肉剁碎，简单焯水后，李母便加入调料开始慢慢炖煮起来。

        处理完獾肉后，李母又开始熬起来獾油。

        熬獾油的过程跟熬猪油差不多，都是将大的脂肪块切成小块，然后将这些小块放入锅中，再倒入小半碗清水防止焦糊。

        先大火将水烧开，然后就转中小火慢慢蒸发水分。

        等油渣体积大幅度缩小，表面也变成了金黄色，即可关火。

        跟李金所料差不多，这只獾子最终熬出了两搪瓷缸的獾油，估摸着有个七斤左右的样子。

        由于今天晚上张扬和李钰就住在娘家，所以这次张扬总算是可以跟李父以及大舅哥好好喝一次酒了。

        晚上吃饭时，除了李钰他们这一家人外，李父还让李金去叫上了李钰大伯以及李钰幺叔这两家人。

        最后李钰大伯一家人倒是都来了，可李钰幺叔家就来了她幺叔一个人。

        见状，李父忍不住朝李钰幺叔问道：“老幺，弟妹和小娟两口子呢？平日里难得聚一次，让昌江来和小扬他们这些小辈多喝几杯啊！”

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