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    第367章 许舟这么快揭开谜底? (19 / 26)

          

          “这跟考前划重点有什么区别?”

          

          许舟忍不住心底嘀咕,但是还是把生磨马蹄糕的内容给发了过去。

          

          【许舟:至于生磨马蹄糕的话,难点在于生磨时间的掌控,磨浆,过滤,蒸制,对速度要求非常高,但磨得太快又会影响质量。】

          

          【许舟:还有就是水份的问题,新鲜马蹄的含水量不一样,但是水温以及控制水这一方面你们应该都很擅长。】

          

          【许舟:另外你们可以考虑分层蒸,如果分层蒸的话,这个马蹄糕透明能透出漂亮的层次,以及能让整个马蹄糕看着更好看。】

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