第367章 许舟这么快揭开谜底? (16 / 26)
乌饭麻糍、闽南麻糍、叶儿粑,甚至和之前的打糕以及大福,都属于同一个品类。
哪怕是从出题人方面去考虑,也有可能从品类的多样性以及流传的宽广性的方面选择麻糍。
许舟干脆把这两个答案都发给了自己的学生。
【许舟:非牛顿流体是麻糍和生磨马蹄糕中的一个,你们大家可以开始准备了。】
【许舟:麻糍在网上应该有很多攻略,这不是一个技术含量很高的点心,以糯米或水磨糯米粉为原料,经蒸或煮后,通过手工捶打,揉制,使糯米产生粘性,形成软糯有韧性的团状食品。】
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