第139章 香烤杂交鸭有点好吃啊！ (7 / 15)

        详细至极，不亚于一篇专业论文。

        你半小时就能写出这么多东西，对鸭肉的知识这么了解吗？

        或许是看出来了自己眼神中的惊叹，那边的塔克米颇为嘚瑟的说了一句：“在我们的家乡，解剖鸭肉、兔肉、这些肉类那都是非常基本的，每家每户都会。”

        许舟认命的开始背。

        塔克米十分严格。

        哪怕错一点都要重背。

        不知道重背了多少次之后，鸭肉的知识才终于烂熟于心。

        “鸭胸肉是鸭子胸腔两侧的肉，这块肉也是鸭子身上最厚、最大的一块整肉，也是最嫩的部位之一。”

        “鸭胸肉对比鸡胸肉有哪些特色？”塔克米绷着脸。

        “鸭胸肉比鸡胸肉的纤维更粗一些，这也就导致鸭胸肉比起鸡胸肉来，多了一定的嚼劲又嫩滑，在烹饪过程中还不容易散。”

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