第139章 香烤杂交鸭有点好吃啊! (4 / 15)
傻眼了吧?
刚刚还觉得我这酱汁是黑暗料理,可恶!
许舟这时候听他解释完,才点头:“如果柚子胡椒是辣椒酱的话,清爽的辣椒酱搭配咸香味盐渍香鱼籽,再配一些增香解腻的紫苏叶香葱碎,确实挺搭配的。”
“三层不同风味交织在一起的清爽口感,在解腻的同时还很有层次感。”
柚子的清香。
紫苏叶的异香。
再加上小葱,又搭配了辣味和咸香味。
如果是这样的绿色酱汁,倒是的确很不错。
塔克米听到了许舟的夸赞,在看到许舟继续做这道菜的时候,教得更仔细了些。
“现在你要开始把的鸭子给处理好,鸭子的所有材料都要解剖之后摆在盘子里。”
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