第13章 开门营业 (7 / 8)

        一天下来，忙活得脚不沾地的李小二来不及休息，就来当铺，向楚尘道喜。

        今天一天的时间，扣除成本，纯利润就有五两银子。

        这并不夸张。

        杂碎汤生意本就是走薄利多销的路子，以猪下水为例，一套猪下水成本二十个铜板，可以卖四五十碗杂碎汤，然后再去除蔬菜、调料等成本，一套猪下水可以赚五十来个铜板。

        每天卖十套猪下水，就可以赚五两银子。

        羊下水、牛下水的利润，更高。

        当然，今天能赚这么多钱，也有杂碎汤店刚刚开业，大家都来尝鲜，还有王掌柜等街坊邻居来捧场的原因。

        过几天生意趋于平淡，就赚不了这么多钱。

        按照楚尘估计，杂碎汤店日后每天赚个三两银子，应该没有问题。

        换而言之，楚尘每个月能分得至少四十五两银子。

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