第35章 熊猫跟她回家 (7 / 7)

        苦瓜滑滑蛋、时鲜萃玲珑、焖煎虎皮豆腐、酸汁荞麦冷面、盐津鲜脆鸡是她之前就看好准备做的，系统的标准是三菜一饭，那就至少要保底一个荤菜，毕竟是在机甲训练场前卖，没点肉也拿不出手。

        酸汁荞麦冷面和饭冲突了，暂时先不做，那就苦瓜滑滑蛋、时鲜萃玲珑、焖煎虎皮豆腐选两样拼在一起凑成盒饭。

        啧，讨厌做选择题，都做了吧，四菜一饭，大方点。

        先试菜。

        她将苦瓜洗净，对半切开后用勺子将瓜馕刮去，切成均匀的薄片后，煮一锅热水往里面加点盐，下入苦瓜焯水，可以去掉大部分苦涩味，捞起焯好水的苦瓜放在冷水中，保持苦瓜片的脆爽。

        取两个鸡蛋打散，往蛋液里加入一点清水和香醋搅拌均匀，让鸡蛋炒的时候会更嫩点，达到“滑滑蛋”的效果。

        无敌大铁锅烧到冒青烟后，倒入大量橄榄油，先关火让油温降到120度左右，倒入苦瓜，开中大火快速翻炒，苦瓜变翠绿到八分熟后关火盛出备用。

        用锅里剩下的油开火下入鸡蛋，用铲子翻碎蛋液，蛋液凝固得差不多后倒入苦瓜炒熟，出锅前十秒，加入盐和糖调味，用力颠锅搅拌均匀，关火。

        鲜绿点缀着嫩黄夹白的苦瓜滑滑蛋被农傲秋端上五米长的大理石餐桌，三只宠兽抱着手里的餐具呆住了。

        应该说是，香迷糊了。

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