第878章 至宝九儿 (6 / 7)

        “我相信你，谁让你是从小就对酒很熟悉的九儿呢。”

        “夫君，我很有信心，不过这葡萄酒我没见过，也没尝过，该怎么酿造呢？”

        “步骤不难，从挑选葡萄开始，清洗、晾干、将葡萄放入玻璃坛中碾碎，然后一层葡萄一层糖料，装至玻璃坛的七成满，然后将玻璃坛密封，等待葡萄发酵。发酵的时间也有讲究，夏日需要七日，秋日温度低则需要两个七日。发酵好了就是过滤，你可以用多层细棉纱过滤，过滤好的葡萄酒再灌装到酒瓶中，进行二次发酵，发酵的时间越长，味道就越醇厚，当然，葡萄酒跟白酒不一样，白酒可以放个十年八年，甚至更长时间，葡萄酒放个一两年就已经很不错了，娘子记好了，在发酵的的时候，最好挖个地窖，将葡萄酒存放到地窖中，地窖里是恒温，比较适合存放葡萄酒。”

        “夫君，听你说了，确实不难，我一时也不知道自己的理解准不准，只能做了试试看了。”

        “嗯，别的不说，先要把葡萄种出来。”

        “知道啦，明日我就去请教森林女王。”

        “有劳娘子了，其实酿造葡萄酒一直是我的一个梦想，一杯无的口感比较凶，我猜你们可能不是太喜欢，每次也就是舍命陪君子，给我面子。

        我一直想酿造一款你们喜欢喝的葡萄酒，不过我这么多女人也只有九儿能担当此任。”

        “夫君，我也是有点用处的是不是？”

        “娘子谦虚了，你的用处可大了，你现在一个人管整个清涟园的饭碗，没你，她们都得喝西北风。”

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