第132章 蔬菜历史 (28 / 28)

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        【辣椒：明朝传入，最开始作为观赏植物，清朝时才在西南地区火速风靡。

        但目前有研究表明，华夏本土是有辣椒的，在云贵高原。】

        【清朝末年乃至民国时传入的作物多以西和洋命名，包括之前传入的作物也拥有了新的名字。

        西字开头的有西兰花、西红柿、西葫芦、西芹等。

        洋字开头的有洋葱、洋芋、洋白菜等。

        西红柿和洋芋都是明朝传入，但因为传播影响不同，都被赋予了新的名字。】

        【为什么中国人爱吃菜、爱研究菜？

        因为我们经历过的饥荒太多了，在漫长的旱涝蝗灾、赋税徭役更替的历史里，面对匮乏的物产，辛劳的华夏人只能用较少的粮食搭配各种蔬菜勉强果腹。】

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