第五十一章 五粮美酒震四方 (2 / 8)

        “诸位安静！“赵知县登上临时搭建的高台，清了清嗓子，“今日举办品鉴会，就是要给五粮液一个公道。现在请三位品酒师上台。“

        李老酒师、醉仙楼张掌柜和高大掌柜依次上台就座。李老酒师白发苍苍，是阳谷县最资深的酿酒师傅，他今日特意穿了一件洗得发白的青布长衫，显得格外庄重。张掌柜四十上下，经营酒楼多年，此刻面色凝重，不时用眼角余光瞟向西门庆。高大掌柜气度不凡，身着沉香色杭绸直裰，手持泥金折扇，一看就是见过大世面的人物。

        就在鉴酒会即将开始时，武松和潘金莲也出现在前列，潘金莲脸上还带着明显的倦容，她先向赵知县恭敬行礼，然后对台下的孙老把头点头示意。

        孙老把头会意，立即命人抬上五个大簸箕，里面分别装着饱满的高粱、晶莹的大米、洁白的糯米、金黄的小麦和颗粒饱满的玉米。

        “诸位请看，“孙老把头声音洪亮，“这就是五粮液的原料——五种粮食。我们的酒就是用这些上等粮食酿造，绝不添加任何伤身的药材。“

        王霸在台下冷笑一声，声音不大却足以让周围的人都听见：“光看原料有什么用？谁知道你们实际用的是不是这些？说不定这些只是摆摆样子，做给咱们看的！“

        钱师爷也阴阴地摇着折扇：“就是，说不定这些只是装装门面，实际酿酒时用了什么见不得人的东西。要不然，这酒的味道怎么会如此怪异？“

        孙师傅不慌不忙，命人抬上一套小型的酿酒设备：“既然有人怀疑，我们可以现场演示部分工艺，以证清白。“

        孙老把头开始熟练地演示蒸粮、拌曲的过程。他手法娴熟，每一个步骤都做得一丝不苟。蒸锅冒着腾腾热气，五种粮食的香味混合在一起，散发出诱人的香气。拌曲时，他特意将酒曲展示给众人看，证明使用的都是上等的酒曲。

        但到了关键的发酵、蒸馏环节，孙老把头停了下来，对众人拱手道：“这些是商业机密，关系到酒坊数百号人的生计，恕不能公开。“

        接下来进入品鉴环节。三位品酒师各取一杯五粮液，开始仔细品鉴。

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