第22章 广聚轩 (2 / 5)

        来了客人自是没有往外撵的道理，店小二将人迎了进去，内心腹诽：说不上是哪个村里来的乡巴佬，不知道他们广聚轩的档次，一会见了价牌，怕是要夹着尾巴出去。

        聂芊芊边走着边留意着店内的装修、菜品、来往的客人，她此次来不仅是要带着全家人大吃一顿，还存了些别的心思。

        那日她吃了刘燕炖的鱼便有了想法，刘燕是有手艺的，而她有商超在手，无数自动补货的新鲜食材、各种提鲜提味的调料、甚至商超还有卖食谱书籍的，有了这些，只要手中有充足的启动资金，完全可以开一家酒楼。

        百两银子说少不少，说多不多，在镇上好位置买个三进院落都难，与其一趟一趟往返于镇上和村里，倒卖商超中的食材赚钱，不如开间酒楼效率更高。

        聂芊芊拿着店小二递来的菜牌细细的研究着，菜品种类比她想象的丰富，食材类型亦多种多样。

        古人的智慧是不可小觑的，更不能低估国人对美食的追求。

        菜单上有黄焖鱼翅、清炖肥鸭、糖醋鲤鱼、盐水鸭、白切鸡、胭脂鹅脯等，还有不少清炒的素菜。

        甜品样数不多，桂花糕、马蹄糕、四喜蜜饯、四甜干果类的。

        饮品基本为酒楼自酿的白酒或是茶水。

        聂芊芊琢磨了下，觉得此事大有可为。

        一是这食材品类虽丰富，但做法较为单一，多以蒸煮为主，比如同样是鸭子，这里的做法多为炖鸭，可若是能换位烤鸭的做法，定会惊艳众人。

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