第40章 就是这个味道！ (7 / 7)

        李元其被他这突如其来的一跪吓了一跳，连忙侧身避开。

        “齐总管，你这是做什么，快起来！”

        他摇了摇头，语气淡然却坚决：“拜师就不必了。这手艺，也不是我不教，实在是你们做不出来。”

        齐胜一愣：“为何？”

        李元其拿起那袋精面，又指了指那个神秘的酱料坛子，缓缓揭开了谜底。

        “第一，你们没有我这种用精铁磨盘反复碾压、筛滤百遍的精面，做不出这等筋道的口感。”

        “第二，也是最关键的，你们没有这个。”

        他指着酱料坛子。

        “此物名为郫县豆瓣酱，乃是我独家秘制。取上等蚕豆、鲜红辣椒，经翻、晒、露，历时数载方能酿成。其精髓，在于鲜、辣、咸、香四字合一，味道层层递进，回味无穷。你们缺了它，就等于画龙未点睛，永远做不出这酱香饼的灵魂。”

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