第36章 食堂大妈成粉丝 (4 / 7)
李维打开保温盒,里面是刚做的提拉米苏,可可粉撒得均匀。
他挖了一勺放进嘴里,才抬头看向面团:“想快点?”
“能快一点最好!”玛琪大妈连忙点头。
李维走到面团旁边,没碰它,只是盯着面团轻声说:“别懒了,快点发。”
神奇的事情发生了——原本只有拳头大的面团,肉眼可见地开始膨胀,表面渐渐变得光滑,没一会儿就涨到了原来的两倍大,用手指按下去还能缓慢回弹,正是发酵好的最佳状态。
玛琪大妈凑过去闻了闻,酵母的香气浓郁又不刺鼻,比正常发酵的还要好。
“我的乖乖……”玛琪大妈拿起面团,激动得声音都发颤。
“您这哪是能力啊,这是神仙保佑!以后我们后厨的事,您可得多费心!”
李维没应,已经吃完了提拉米苏,正擦着嘴角:“明天想吃栗子蒙布朗。”
李维总是对美食有更多包容,愿意为它麻烦一丢丢。
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