第21章 姑爷差点砸死陈树强 (6 / 6)
瓜子晾干后,正式开始抄。
大舅公一再嘱咐:“华强,抄的时候火千万不能大了,中小火就行,还要不停地翻炒,抄个十来分钟,德宁看到葵花籽壳壳开始发黄,差不多就可以了。”
"之后也很重要的一步就是调味,调得好,买的人就多,回头客也多,一般原味的,盐味的,甜的,五香的都可以,你只要在出锅前分把钟撒均匀,关火后,记得要马上关火捞出来,然后放凉。"
闻着锅里香飘飘的瓜子,夏明月突然都有些馋了。
“大舅公,你这炒瓜子的技术果真厉害,我光闻着都想流口水。”夏明月嘴甜夸到。
手艺人最喜欢别人夸赞手艺。
大舅公闻言,乐开了花,教得更认真。
“出锅后,等摊凉了,你们姐弟两尝尝看。”
等到后面教抄板栗时,夏明月则拉着弟弟去了姑姑家。
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